Mandolina manual
La opción más común: simple, rápida y fácil de guardar. Ideal para uso diario y cocinas pequeñas.
Ver mandolinas manuales¿Qué vas a encontrar en los tipos de mandolina?
Cada tipo de mandolina tiene su gracia: algunas son perfectas para el día a día, otras para cortes finos y presentación, y otras están pensadas para cocinar a lo bestia.
No se trata solo de darte definiciones, sino de explicarte para quién tiene sentido cada tipo, qué puntos fuertes tiene y qué detalles conviene tener en cuenta antes de comprar.
Si no sabes por dónde empezar, te lo ponemos fácil: aquí debajo tienes el listado completo y un selector rápido según tu perfil.
Todos los tipos de mandolinas (explicados)
Elige el tipo que más encaje con tu situación: manual, eléctrica, japonesa, profesional o multifunción.
Mandolina eléctrica
Para quien prioriza rapidez y comodidad. Útil si cocinas a menudo o preparas grandes cantidades.
Ver mandolinas eléctricasMandolina japonesa
Precisión y cortes muy finos. Perfecta si te gusta cuidar la presentación o hacer chips/carpaccios.
Ver mandolinas japonesasMandolina profesional
Para uso intensivo y grandes cantidades: robustez, estabilidad y rendimiento real en cocina.
Ver mandolinas profesionalesMandolina multifunción
La “todo en uno”: lamina, ralla y corta en bastones. Práctica si quieres un set completo.
Ver mandolinas multifunciónBörner TrendLine con cuchillas y set de seguridad
Buen pack con enfoque en seguridad y cortes variados para el día a día.
· Enfoque en seguridad
· Cortes variados para diario
· Pack completo y práctico
¿No quieres pensar mucho? Empieza por estos 3 tipos
Si vienes con prisa, estos tres tipos suelen cubrir el 90% de casos: uno para el día a día, otro para cortes finos y otro para hacerlo todo en uno.
Mandolina manual
La opción más práctica para el día a día: ensaladas, guarniciones y cortes rápidos.
Ir a mandolina manualMandolina japonesa
Si buscas precisión y cortes muy finos, este tipo suele ser el favorito.
Ir a mandolina japonesaMandolina multifunción
Para quien quiere un set completo y versátil sin complicarse.
Ir a mandolina multifunciónTipos según tu forma de cocinar
Si te resulta más fácil elegir pensando en cómo cocinas, aquí tienes rutas rápidas para aterrizar en el tipo correcto.
Para uso diario y cocinas pequeñas
Si buscas algo práctico, fácil de guardar y rápido de usar, la manual suele ser la mejor puerta de entrada.
Ver mandolina manualPara presentación cuidada y cortes finos
Si te gusta afinar el corte y buscar regularidad, la japonesa suele ser la reina.
Ver mandolina japonesaPara grandes cantidades o cocina intensiva
Cuando cocinas por tandas o preparas verdura para varios días, profesional (o eléctrica) suele encajar mejor.
Ver mandolina profesionalMandolinas de cocina destacadas en Amazon
Si quieres ir directa a modelos bien valorados, aquí tienes una pequeña selección de mandolinas de cocina populares en Amazon, con buena relación calidad-precio y pensadas para distintos tipos de uso.
Kyocera (cerámica) compacta
Muy práctica si quieres algo ligero y fácil de guardar.
- · Ligera y fácil de guardar
- · Buena para cocinas pequeñas
- · Ideal para uso diario
Benriner japonesa (con empujador)
Clásico japonés para láminas finas y cortes uniformes con poco esfuerzo.
- · Láminas finas y uniformes
- · Corte ágil con poco esfuerzo
- · Buena relación calidad/precio
Mandolina 7 en 1 regulable
Pack versátil si buscas varios cortes en un solo producto.
- · Varios cortes en un solo pack
- · Buena opción si empiezas
- · Pensada para cocinar fácil
Guías y comparativas que complementan los tipos
Para sacarle todavía más partido a esta sección, te recomendamos combinarla con guías prácticas y comparativas de compra.
Guías de uso y seguridad con la mandolina
Postura, protector de manos, errores frecuentes y limpieza: lo básico para usarla con tranquilidad.
Ver guías y consejosComparativas de mandolinas (rankings y recomendaciones)
Si estás eligiendo modelo, aquí tienes rankings por tipo, presupuesto y perfil de uso.
Ver todas las comparativasTipos de corte con mandolina
Aprende qué cortes puedes hacer y en qué recetas se aprovechan mejor: rodajas, juliana, bastones…
Ver tipos de corte¿Qué tipo de mandolina elijo?
Si es tu primera mandolina, lo más fácil suele ser empezar por una manual o una multifunción sencilla. Y si quieres ir a tiro hecho, entra en nuestras comparativas para ver modelos recomendados.
Empezar por la comparativa para principiantes