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Comparativa 2026

Mandolina multifunción: ¿merece la pena o es mejor una simple?

Si te atraen las mandolinas 7 en 1 / 12 en 1 pero dudas si son “mucho trasto”, aquí lo dejamos claro: cuándo compensa una multifunción y cuándo una mandolina simple te dará mejores resultados.

Ver comparativa rápida Cómo elegir en 1 minuto

La respuesta rápida

En general: si solo laminas, gana la simple; si usas varios accesorios, gana la multifunción

La mayoría compra una multifunción pensando que va a usar “todo”… y al final solo usa una cuchilla. Si ese va a ser tu caso, te conviene más una mandolina simple: menos piezas, menos lío y normalmente mejor corte en lámina.

Pero si eres de los que de verdad hace varios cortes (laminar + juliana + bastones + rallar) y te gusta cocinar rápido con recipiente recogedor, una multifunción sí puede compensar.

  • Simple: mejor para laminar fino y usar a menudo sin montar/desmontar.
  • Multifunción: mejor si vas a aprovechar 2–4 cuchillas de verdad.
  • Clave: limpieza + almacenamiento (ahí se deciden muchas compras).

Abajo tienes una tabla rápida y luego el análisis modelo por modelo para que elijas sin duda.

Comparativa rápida: multifunción vs simple (lo que cambia de verdad)

Si quieres decidir rápido: mira “Ideal para” y “Lo mejor”. Ahí está la diferencia real en el día a día.

Modelo Ideal para Lo mejor Precio aprox.
Mandolina multifunción con recipiente Multifunción con recipiente (6–7 en 1) Mejor si aprovechas accesorios Batch cooking, ensaladas, cortar rápido con menos desastre. Recipiente + varias cuchillas útiles si las vas a usar de verdad. Gama media Mandolina simple robusta Mandolina simple robusta (tipo chef) Corte más fino Quien lamina a menudo y quiere buen corte sin montar piezas. Más consistente, menos trastos, menos limpieza “por piezas”. Gama media-alta Mandolina multifunción compacta Multifunción compacta (7 en 1) Pack sin ocupar tanto Quien quiere “varios cortes” pero con menos cacharrería. Opción intermedia si te atrae el pack pero no quieres algo enorme. Gama media

*Los precios y disponibilidad pueden variar. Revisa siempre la ficha en Amazon antes de comprar.

Ranking: qué elegir según tu forma de cocinar

Aquí va lo importante: pros y contras reales. No “vendehumo”: lo que te va a molestar o encantar tras 2 semanas de uso.

Si vas a usar varios accesorios

Multifunción con recipiente: la que compensa de verdad

Ideal si haces ensaladas, meal prep o cocinas para varios: cortas, recoges y sigues. La clave es que de verdad uses al menos 2–4 cuchillas.

Por qué puede merecer la pena

  • El recipiente reduce el “desastre” en la encimera.
  • Te permite alternar cortes (lámina + juliana + bastón) sin sacar 3 herramientas.
  • Buena opción si cocinas con frecuencia y valoras ir rápido.

Lo malo (para decidir sin arrepentirte)

  • Más piezas = más limpieza y más sitio para guardar.
  • Si solo usas “la cuchilla de lámina”, probablemente te sobran accesorios.

Recomendada para: quien quiere un “todo en uno” y sabe que lo va a usar.

Si solo quieres laminar bien

Mandolina simple robusta: menos trastos, mejor corte

Si tu objetivo es laminar fino (gratin, chips finas, pepino, cebolla…), una simple de buena calidad suele dar mejor experiencia: sacas, usas y limpias.

Por qué suele ganar en el día a día

  • Menos piezas que montar y desmontar.
  • Más cómoda para uso frecuente (no te da pereza sacarla).
  • Normalmente mejor sensación de corte y consistencia en lámina.

Lo que sacrificas

  • No tendrás “mil accesorios” en el mismo pack.
  • Si quieres muchos cortes distintos, acabarás usando otra herramienta.

Recomendada para: quien cocina a menudo y quiere una mandolina fiable, sin cacharrería.

Intermedia (si te atrae el pack)

Multifunción compacta: “varios cortes” sin ocupar tanto

Si quieres una multifunción, pero no te apetece una “torre” con mil piezas, esta idea compacta suele ser mejor: menos lío, más probable que la uses.

Cuándo encaja

  • Quieres 2–3 cortes útiles y un pack que no sea gigante.
  • No quieres gastarte demasiado, pero tampoco irte a lo más básico.
  • Te importa que se guarde relativamente fácil.

Ojo con esto

  • Algunos packs económicos tienen muchas piezas “de relleno”.
  • Si el plástico se siente endeble, suele durar menos.

Recomendada para: quien quiere multifunción “de verdad” pero sin trastos infinitos.

Cómo elegir en 1 minuto (sin liarte)

Contesta esto y lo tendrás claro: ¿vas a usar una mandolina 2 veces al mes o 2 veces a la semana? ¿y vas a usar solo lámina o varios cortes?

Elige mandolina simple si…

Menos piezas, más uso real

  • Tu corte principal será lámina (gratin, chips, pepino, cebolla).
  • Quieres sacarla y usarla sin montar accesorios.
  • Te da pereza limpiar muchas piezas (y lo sabes).

Elige multifunción si…

Le vas a sacar partido

  • Vas a usar al menos 2–4 cuchillas de forma habitual.
  • Te gusta el recipiente para recoger y ensuciar menos.
  • Cocinas para varios o haces meal prep.

Truco para no equivocarte

Lo que decide la compra

  • Si no tienes sitio, una simple suele ser mejor (la usarás más).
  • Si te importa la seguridad, prioriza protector/guante (y estabilidad).
  • Si compras multifunción: huye de “20 en 1” si parece plástico flojo.

¿Quieres afinar aún más la elección?

Si estás entre una multifunción, una mandolina para principiantes o una “para todo”, aquí tienes enlaces rápidos para seguir comparando sin perderte.

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